Think Eat Save 「思前.食後.厲行節約」

2013年的世界環境日慶祝活動的主題是Think Eat Save 「思前.食後.厲行節約」在反浪費食物和食物損失呼籲，鼓勵大家減少食物的各種耗糧足跡。 很多人都不知道，人類生產的糧食，在上餐桌前，就會先消耗25％，不論是因為運送、工業化規格、外觀淘汰、倉儲管理、過期、市場操作等方式，或是一般餐廳、居家的料理，往往沒有善用每一份珍貴的食物。 所以身為地球人，珍惜食物、減少浪費，於日常生活中實踐減少廚餘，讓地球永續長存。