黑心食品為何沒完沒了？

郭正亮-「誰知盤中飧，粒粒皆有毒」，恐怕是近幾年台灣民眾的最大感慨。從2011年塑化劑，到今年5月毒澱粉，再到現在的混充油，台灣突然以黑心食品暴得大名，聞名全球的台灣美食突然蒙塵，連李登輝都要感慨「外食不能吃」。 馬跳到第一線，要求做到「嚴查重罰，立即下架，增加人力，妥編預算，鼓勵檢舉，動員志工，長期監測」，又是典型的馬後砲。畢竟，最大關鍵是早在去年10月北市衛生局就接獲檢舉，指控大統混充橄欖油，相關單位竟然驗了三次都沒下文，直到大統員工爆料才揭發醜聞。 馬恐怕忘了，2011年塑化劑風暴也是如此。當年4月7日衛生署就驗出飲料違法添加塑化劑，卻拖到5月23日才公布資訊，馬當時還坦承，自己是直到5月底才得知此事。今年5月毒澱粉事件，也是早在2月衛生署就接獲檢舉，4月地方衛生局才循線追查，直到5月13日才發布消息。 政府不想得罪廠商 政府三次驗不出號稱「百分百」的混充橄欖油，實在匪夷所思，直到今天，鑑定單位並沒提出合理解釋，搞不好還涉及官商勾結，但檢調對廠商採取霹靂行動，卻沒對官員採取同樣標準。 不管是驗不出來或遲不公布，都凸顯出政府不到萬不得已，都不想得罪食品廠商，寧可讓百姓多吃點危險食品。馬的所謂「追根究柢」，也凸顯出馬不到萬不得已，也不想「嚴查重罰」官員，甚至連大咖廠商也不敢碰，只抓幾個中咖廠商讓人民洩憤。 以2011年塑化劑為例，賓漢與昱伸香料成為眾矢之的，卻不追查賓漢最大客戶統一公司，統一辯稱自己也是受害者，政府並不追究統一是否早已知情。這次混充油事件，大統也是透過大咖進口棉籽油，政府也不打算追查大咖是否了解犯案生態。 大公司缺社會責任 兩次事件中，犯案廠商與上市大咖的合作關係，都在十年以上，上市大咖老是聲稱自己不知道犯案廠商惡行，不但令人難以置信，也凸顯出這些上市大咖唯利是圖，缺乏最起碼的社會責任。 政府老是驗不出來，老是遲不公布，老是不辦官員，老是不辦大咖，如此馬虎草率的政府，本身都管不好，每次只會事後「嚴查重罰」中小廠商，再多「鼓勵檢舉」有什麼用？