快回到純真時代

張耀懋-假油、假米、假茶葉、假水…，彷若十九世紀工業革命後的英國。商人與工業家在大量生產中快速累積財富，也在更高度競爭中拋棄職業道德。黑心商人在食品裡摻雜黏土、茶葉裡加了其他葉片，許多未經人體試驗的藥品被投入市場…，偽劣商品橫行在倫敦街頭；現在，甚至應該說，在台灣經濟起飛後，大量偽劣品，似在複製早年的倫敦經驗。 每個產地、每個專家，甚至街頭巷議，幾乎都可以洋洋灑灑、侃侃而談地告誡，什麼不能吃，什麼東西都是假貨…。摻假，已不單是業者間潛規則，而是台灣人民生活的一部分，甚至長久以來，我們一直阿Ｑ式地學習與這些假貨「和平共處」。 於是「巷內」的專責官員習慣地將頭埋在沙裡，研究觀察出異樣的學者見怪不怪、或不願多事地不作聲，我們的小孩就處在愈來愈「假」的時代。 消費者的利益在不知不覺中被迅速地移轉成黑心商人的財富；正派經營者無立錐之地，市場交易秩序像摧枯拉朽般破敗，良幣在假貨中凋零、噤聲，劣幣在沈默的社會結構中盛壯。 其實從在大陸落網的詐騙集團成員，一聽到回到台灣審訊的雀躍，就可以體會台灣對「假」有多麼寬厚，多麼視為理所當然。 假貨猖獗下的英國政府，從立法、行政，更從教育上多方下手，耗了廿多年，才稍稍抑住偽劣商品的猖狂。 我們不能因為擔心，就只是不斷地拿食品安全的顯微鏡檢視假貨橫行，卻拿望遠鏡看待假貨擾亂國內民生經濟、生活價值的根本事實。做假，才是這一波食品問題的癥結。受騙、上當的受傷，才是升斗小民內心說不出的憤怒與無奈。這不只是食安問題，而是打假的聖戰。 打假，不是假打。願我們可以抬頭挺胸地告訴下一代，回到「吃米是米，喝水是水」的真實時代。