尷尬的“豬投江效應”

英國金融時報
帕提•沃德米爾

上周，中國吸引了全世界的目光，但原因卻令人尷尬。這個全世界人口最多的國家和潛在的未來超級大國，剛剛任命了新的國家主席和國務院總理。不過，如果你問全世界普通電視觀眾“中國上周發生了什麽事情”，他們會告訴你那裡的江面漂滿了死豬。

或許，這些普通電視觀眾這樣回答是有道理的。上海在中國的地位相當於紐約在美國，這樣一個城市的水源河上漂著一萬頭死豬，確實比習近平發表就職演說更吸引觀眾眼球——這不僅是因為大多數觀眾膚淺而沒有頭腦，還因為這些死豬從政治角度而言其實非常重要。

人們從上海黃浦江江面上和江岸邊拉走死豬。這些開始腐爛的死豬，折射出現代中國生活中一種顯而易見的恥辱：受污染的水，變質的食品，以及無法指望會就任何此類問題講真話的政府官員。在“死豬”事件中，上海市政府堅稱，供水水質沒有受到影響，死豬也不是病豬（除了檢驗樣品中有一頭死豬“狀況不佳”，檢出豬圓環病毒病原陽性）。他們說的沒準真是實情。但在上海，相信這些話的人，差不多就跟紐約布朗克斯(Bronx)能寫出“李克強”漢語拼音拼寫的人一樣少。

所以說，你當然可以大談特談“中國夢”（如習主席上周所做的那樣），但中國網民對中國人現階段的“幸福生活”卻有著自己的看法，他們嘲諷地寫道：“在北京，打開窗戶就能抽免費煙；在上海，打開水龍頭就能喝免費肉湯。”這個段子在上周的“兩會”期間瘋狂傳播，因為對北京的空氣污染和上海的“死豬艦隊”感到困惑的絕不僅僅是西方。中國老百姓認為，一個有五千年歷史、外匯儲備超過3萬億美元的國家，理應有能力在關乎民生的事情上做得更好一點：比如，讓民眾吃到放心豬肉，喝到沒有泡過無數死豬的水。

但具有諷刺意味的是，死豬事件背後故事的積極因素可能大過消極因素。今年“死豬艦隊”格外龐大的原因之一在於，死豬的來源地浙江省最近採取了措施阻止農戶向不法商販出售病死豬。這些不法商販收購病死豬，是為了將死豬肉做成餃子餡。因為沒地方埋（浙江農戶的農地出了名的狹小），也沒有喪盡天良的商販來收購，這些“痛失愛豬”的農戶別無選擇，只能將死豬倒進為上海市2300萬居民提供飲水的黃浦江。這樣處理或許有欠考慮，但我寧願看到病死豬漂在江面上，也不願看到它們出現在我裝餃子的碗里。

當然，“死豬艦隊”還可能產生其他出人意料的結果，比如提振新興的“綠色”豬肉產業。習近平希望民眾擴大國內消費。還有什麽比這更好的方法，能把普通消費者嚇得紛紛投入有機農戶的懷抱？有機農戶承諾，至少他們的豬在屠宰之前是活的。

任何有經濟能力的人，現在都會開始尋找更安全的豬肉源。他們很可能最終會來到上海澳華菜市場。在這里，新近畢業的大學生孫夏已決定把自己的事業建立在切豬肉的砧板、而不是寫字臺上。她放棄了白領工作、選擇系起圍裙作個賣豬肉的，家裡人都不太贊成。孫夏說：“他們常向我抱怨，說你是個大學畢業生，怎麽能最後去賣豬肉呢？”她還說，父親告訴她，賣豬肉可以，但別跟別人提這個。

不過，孫夏可不是普通的肉販，她是為“壹號土豬”這個品牌工作的。這個品牌對豬肉實行從豬圈到餐桌的縱向一體化質量監控，標榜自己的豬是在無公害的環境中“快樂生長”。因此，這個品牌的豬肉價格也比一般品牌高出30%至40%。壹號土豬上海區經理郝承兵一邊向我揮舞一根豬尾巴，一邊說道：“你看，我們的豬的尾巴比一般豬要長，因為它們很多時候都在外面跑來跑去，而不是關在圈裡養大的。”孫夏覺得，比起像父母期望的那樣當白領，她在壹號土豬的職業前景要更加光明。壹號土豬的一半肉販都是大學畢業生。

如以前的美國夢一樣，中國夢的要旨也在於，每個孩子都能比父母掙得多——無論他們選擇以何種方式來掙。但只有在一個江里不漂死豬、天空中沒有霧霾的世界里，這樣的夢想才能實現。習近平或許可以考慮先創造一個這樣的世界，而將有機豬肉販們的夢想留給未來幾代人去實現。