中國時報/謝錦芳
在萬華賣了卅年刈包,人稱「刈包吉」的廖榮吉,從民國七十六年開始,自掏腰包在小年夜請街友吃飯,最初只有五桌;廿六年後,街友越來越多,今年連四天總計席開八百多桌,刈包吉忙裡忙外,忙到連自家圍爐的時間都沒有。 七十三歲的廖榮吉,一年多前把刈包攤交給兒子經營,年度街友宴成為他生活中最重要的事。幾個月前,他就開始張羅高達三萬公斤的食材,街友宴的菜色包括茶鵝、鮮魚、豬腳、人蔘雞湯等,還有無限量供應的愛心麵。這麼多的食材,有些是善心人士贊助,他自己則奉獻了一百六十萬元。
為了供應約八千多人的伙食,廖榮吉聘請了四位總鋪師,以及廿五位工作人員,大家分二班,每天從半夜就開始準備,一直忙到天亮。街友們平時有一餐沒一餐的,但廖榮吉堅持,菜色一定要新鮮,不能偷工減料;否則,如果吃了拉肚子,人家回頭會來罵你。
景氣低迷,五星級大飯店裡依然高朋滿座,許多人全家圍爐吃大餐,好不幸福!不過,在龍山國小旁吃街友宴的人也愈來愈多,今年排隊領取號碼的人龍就長達一公里。排隊吃街友宴的人群中,許多是失業者,有單親媽媽帶著孩子,也有獨居老人,許多人好久沒有好好吃一餐了,每一盤菜剛端上桌,立刻被搶光。
過去廿七年來,刈包吉的街友宴辦了十八次,其中有幾年因為經濟情況不好而停辦,後來在地方人士拜託,加上各地熱心人士贊助下,他決定一路辦下去。從小家貧的廖榮吉說,「我不求回報,大家開心,我也開心。」因為刈包吉這樣一份同理心,讓街友眾多的萬華,多了一份溫暖。
近年來,眼看著街友宴的規模愈來愈大,令人憂喜參半。憂的是,首善之區沒飯吃的窮人這麼多,這些都是官員們坐在辦公室裡看不見的窮人;喜的是,還好萬華有一個刈包吉。
諷刺的是,每次主計總處公布家庭收支調查,比較五等分位所得最高與最低二十%組的差距,官方總是做正面解讀,好像貧富差距不是問題。然而,連台積電董事長張忠謀都提醒政府,不能只看所得最高二十%與最低二十%的差距變化,這樣是很不敏感的比較,還必須注意所得最高二%與中產階級的差距變化,他相信這個比例的變化非常劇烈。遺憾的是,這麼簡單的道理,張忠謀懂,難道官員們卻不懂?
不過,對於刈包吉而言,他不必懂這些複雜的統計數據,因為他最懂艱苦人的艱苦,他心甘情願以實際行動幫助了這些艱苦的人。
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