每日少吃40％ 延長20年壽命

少吃可以活久一點！英國科學家研究發現，少攝取40％的食物有助於延長20年壽命，也能預防和治療心血管疾病、癌症和神經退化性疾病。不過，科學家也提到，該研究證據目前仍顯不足，不過有很大的發展潛力。

倫敦大學學院健康老化研究所目前正在研發可有效抗老化的療法，研究方向包括以改變基因或生活方式，讓人類增加10幾年的平均壽命。甚至對心血管疾病、癌症和神經退化性疾病的預防和治療也都能有不錯的效果。

首席研究員皮博表示，該研究先設立一個目標，設法透過減少食物攝取量，進而讓老鼠的壽命增加30％。結果顯示，只要減少4成的食物攝取量，即可讓老鼠的壽命增加20至30％，等同於人類的20年壽命。皮博強調，該結果可類推至所有有機體，包括拉布拉多犬。

科學家也以此法研究果蠅和老鼠，發現果蠅60％基因和人類相同，老化的方式也類似；在藥物治療和控制飲食並行之後，果蠅和老鼠的壽命的確有明顯的增加。因此，科學家相信，人類也適用此法。

不過，皮博也提到，關於延長壽命的研究歷史僅有10年，因此還僅止研究理論階段。此研究也被刊登於英國皇家學會的倫敦夏季科學展。