孤獨的美食家：享受一個人的幸福「食」光

大家都知道──吃飯皇帝大，足見吃飯這件事情非常重要，即使有天大的事也得暫緩，吃飯，是不能被任何事打擾、中斷的。這件事之所以重要，是因為人人都需填跑肚子，除此之外，飲食不被打擾，則更能專注於「食」這件事，專心的吃，認真的對待食物，也更能體會出食物的美好。

說到吃飯的形式，有人喜歡呼朋引伴共享美食，有人喜歡一個人細細品嚐。對於沒有上司、沒有員工、沒有同事、沒有情人，一個人經營進口家飾商品的井之頭五郎來說，一個人吃飯的機會當然比別人大的多。他常常穿梭於巷弄中尋找餐廳，基本上他進入的都是一些大眾化的餐館，由於具有自己獨特的食物美學，不拘泥於口碑、等級或價位，全憑當下的心情與感觸選擇餐點。多半的時候都吃的不亦樂乎，但偶而也會誤觸地雷。

對井之頭五郎來說，吃飯不見得是一件多神聖的儀式，但他也有所堅持──用餐的時候，不想聽到別人大呼小叫。某次在餐廳中聽到老闆不斷的訓斥店員，明明很餓，但卻再也吃不下而付錢走人，臨走前很生氣的對老闆說：「在別人吃飯時，不必那麼大聲罵人吧？」「進食的氣氛應該是種不被任何人打擾，自由的、安靜的、豐饒的……要有被救贖的感覺才行。」這就是井之頭五郎的用餐美學之一，他這位「孤獨的美食家」，不斷的透過與食物的交流，獲得工作、生活壓力的釋放跟療癒。

說了半天，井之頭五郎到底是誰呢？他是《孤獨的美食家》漫畫中的主角，原本他的故事在日本《週刊SPA！》上連載，2012年1月曾被改編成日劇，故事中登場的餐館全部都是在日本實際存在的，也因此讓這本漫畫成了提供日本美食餐廳的另一個途徑，甚至還在日本掀起「一個人吃飯」風潮呢！

此外，故事中出現的各種美食──紅豆羹寒天、鰻魚蓋飯、章魚燒、壽司、燒肉……看著主角滿足的大快朵頤，也讓小編口水直流；而看了這本漫畫後，小編才知道──日本有些餐廳的外帶食物可以包裝成禮物、放了紅豆餡的饅頭在塗上味噌醬料後可以做成烤饅頭、噴射燒賣便當在開盒時會冒出香味四溢的熱氣……這些食之趣，讓小編長了不少見識！

「不被時間跟社會所束縛，幸福地填飽肚子的時候，短時間內變得隨心所欲，變得『自由』，不被誰打擾，毫不費神吃東西的這種孤高行為，正是平等地賦予現代人──最大程度的療癒！」這是「孤獨的美食家」電視劇每集開頭的旁白，聽著這旁白，小編也不禁想著──確實是如此啊！在工作忙碌的日子過後，小編特別想用美食來慰勞自己，酒足飯飽後，總是覺得重新活過來了，這真是一種幸福的感覺！

在生活中，每個人都有一個人吃飯的時候，不要覺得一個人吃飯寂寞，看完《孤獨的美食家》，你也能體會──專心享受美食的確是幸福的！