當星巴克戰場不再只是咖啡店時

星巴克就只是轉角放著爵士樂、飄著咖啡香的咖啡店嗎？不再只是如此，星巴克在不知不覺中，已啟動占領全美超市貨架的計畫。

雖然現在就可以在超市看到星巴克的產品，而這些產品2013年也為星巴克帶來10億美元（7％）的營收，但星巴克執行長霍華德‧舒爾茨表示他們的零售店面搶攻計畫，才正要開始！根據《財富》雜誌報導，星巴克的目標是有一天，賣場食品零售能超越咖啡店的產值，成為主要收入來源。

以往只是一個小小架位或區塊，星巴克這次要搶攻的是整條陳列架，他們透露希望向可口可樂看齊，讓產品無形間充斥在賣場中。星巴克計畫用咖啡豆建立起的品牌口碑，誘使消費者購買咖啡以外的產品。從近期收購果汁公司（Evolution Fresh）、烘培坊（La Boulange），並與優格業者（Danone for yougurt）合作，可見星巴克拓展事業版圖的野心。

擁有並控制咖啡店內所有產品來源，是星巴克的第一步，從果汁、麵包到優格，下一步就是把這些產品移進大賣場。

除此之外，星巴克還計畫整合咖啡店與賣場，利用會員制度追蹤顧客購物習慣。星巴克會員如果在賣場購買袋裝咖啡，就可得到一組密碼，至咖啡店換購免費杯裝咖啡，而當會員去領取這杯免費咖啡時，又可得到袋裝咖啡的折價券。從五月活動在美開跑至今，已有150萬人輸入袋裝咖啡密碼換取杯裝咖啡，《財富》雜誌認為只要星巴克有辦法綁住顧客，未來大賣場內星巴克品牌的產品，將如同曼哈頓轉角的星巴克咖啡店一樣多。