就是過生活

王美霞

這本書依然寫我台南，《台南的樣子》是一朵花開，這個城市美麗展靨之後，讓島嶼驚艷，人們以驚異的眼神、澎湃熱情的心造訪，這台南府城溫煦保有的文化底蘊以及美好人文價值，讓一波波湧來的浪，過度熱情，也使得台南顯得描線過紅，臉頰過燙，漸漸有了一種失溫的暈眩。該如何在這樣華麗的暈眩中，仍然看見台南的美好？這是花開之後，彎下腰來謙虛地反思，苗而秀，秀而實，所有花的美麗，依然要在果實素樸的豐腴裡，看見生命的證據。

於是，我又拿起筆，書寫一個沉澱過後的《台南過生活》。生活，是一粒種子，是一顆稻米，也是一碗飯，它回到生命最樸素的本分，才看見真實的價值。我但願可以書寫這些價值，讓孩子們看見他們的父親、祖父，以及歷代先祖是以怎樣的態度，對待生活中的那一碗飯。我也但願可以在這個價值中，讓喜愛台南的每一位朋友看見台南真實生活的樣子。

書中記錄了許多店家在招牌之外的生活樣貌，以及理念堅持，我所嘗試敘述的是：台南不僅是觀光與生意的場域，它更是人們生活的地方，搏感情的台南人，期待搏感情的尊重。書中許多店家，以無怨無悔的心，默默耕耘文化活動；書中的人們，不求做大，只求做好；書中的人文活動，只為讓美學成為一種生活的可能。小小常民，大大用心，要你看見台南人認真過生活。

台南的一天，從天光到暗暝，寫著人們腳踏實地過生活的影跡，熱滾滾的湯鍋、車轂轂的行當，還有廟宇裡裊裊翳入天聽的香火，都訴說這城市裡人們務實的信仰：「生活，就是顧好實實在在的飯碗。」先祖說的、聖賢教的那些不易的經典，這城市裡的人，未曾忘卻。所以，日日微光裡，活得如此有聲有色。

我依然相信：「是人讓風景美麗了，也是人讓生活有滋有味了！」因此，在這本書中，我願和各位一起品讀那些人物的生活氣味。寫店家，不在於他們的貨品菜色，在於他們堅持的理念；寫生活中互動的人，不在於他們如何傳奇，只在於他們曾以真心，溫柔相待。書中的每一位朋友，都有故事，但是都是常民的故事，雖有苦楚勞累，然而，他們以感恩的心款待現實的風霜雨雪，最後化成一抹微笑說：「我是幸福富有的！」如此「素生活，行乎生活」的常民美德，使我在提筆書寫這一段日子，心中常照如來光，他們的力量感動著我，使我對現實的坑坑洞洞，學習寬容地接納，然後把這份寬舒化成溫暖微光，放入世間微塵裡共照燈燭光！

元曲當行本色寫道：「舊酒沒、新醅潑，老瓦盆邊笑呵呵，他出一隻雞，我出一對鵝，閒快活。」台南人便如此地過日子，不論是春夏秋冬、日升日落，他們都可以在分享的喜悅中，如此快活！

人說：「呷飯皇帝大。」呷飯，是常民生活裡最重要，也最樸素的一件事。那碗大的世界，是天，是地，是生活的本分，請尋書中文字，去看台南人如何手捧一碗飯，認真過每一天的生活。