5/10/2014

用現代的茶具,喝傳統的茶

常駐洛杉磯的室內設計師芭芭拉·巴里(Barbara Barry)設計過各種各樣的產品,包括傢具、餐具、床上用品,乃至行李箱包,但在她最喜歡的項目之中,卻有一件與設計毫無關係。

六年前,巴里曾與一家名為T的加拿大公司合作,調配出一種特製混合茶,名為「桔園」(Orange Grove)。今年年初,她的第二款混合茶「西特林」(Citrine)又面世了。

「2000年,我第一次去京都旅行時,就深深愛上了喝茶,」她說,「也愛上了一切帶有日本味道的東西。在學習『茶道』的過程中,我對日本文化有了更多了解。」

她還說:「茶道與設計如出一轍:你要捨棄什麼和放入什麼,一樣重要。」

在去往倫敦這座同樣熱衷於喝茶的城市之前,巴里途經紐約,抽了些時間去選購茶具,好讓茶喝起來更有感覺。

她從翠貝卡社區(TriBeCa)新開業的泰德·繆林(Ted Muehling)商店逛起。在那裡,她先看上一隻雕花的瑪瑙手鐲(她是繆林珠寶的忠實粉絲),隨後才注意到手邊這件物品。

說到濾茶器,她稱泰德·繆林的這個安妮女王花邊(Queen Anne\'s Lace)純銀濾茶器,是「世上最美的一個。從香檳酒泡沫般的開口中把茶水倒出來,會讓人有一種愉悅感。第一次使用的人總會發出一聲驚嘆。」

在Alesssi商店,巴里發現了一個由LUCY.D設計的新款茶勺,這把勺子「設計獨具匠心,可把茶葉裝在對摺的手柄中。」

至於陶瓷茶具,她提到了一家澳大利亞公司Augarten,也是她的最愛。還有一套羅騰伯格(Rottenberg)茶具,茶具的幾個茶蓋上都頂着形態各異的腦袋,「太神奇了,」她說,「每個腦袋都是手工接上去的,又被處理得天衣無縫。」這套瓷器差不多是半透明的,而且從這個不高的寬口茶杯中喝茶,會讓你覺得很精緻。

她常用的日本產品大部分都是在網上找到的,包括一隻用來喝抹茶(一種用竹製茶拂做出來的綠茶)的手工大茶碗,以及一個茶拂托。這兩件物品都在京都一家名為Hibiki-an的商店中有售。

「你一旦喜歡上新鮮抹茶的味道,就會想要一切使之成為一種特殊儀式的器具,」她說,「要讓茶麵浮起一層泡沫,還得稍微練習一下。我發現,有的時候做起來比較容易,有時就比較難。」

沒有留言:

張貼留言