半九十茶屋 慢活，喝杯茶

純樸質店
洪儷容

曾經，街坊鄰居總喜歡將桌椅搬到屋前空地，大人們泡茶乘涼，小孩們嘻笑玩耍，那是很多人對「茶」最初的美好記憶。La Strada Design大路設計負責人張孝維在高雄開了「半九十茶屋」，純樸的設計能讓人不自覺的放慢腳步，感受傳統的樂活情調。

張孝維是高雄人，長大後一直在台北工作，他說：「十幾年前有一次回高雄，覺得高雄什麼都沒有（質感小店），就決定回來開咖啡館，將這個環境變成我會想生活的地方。」
他開的店叫做「Peace Piece和平片段」，據說是高雄第1個賣Espresso濃縮咖啡的咖啡館，後來又陸續開了步道咖啡、小綠餐廳。喜歡喝茶的他有天突然想到，「所有有sense的店，幾乎都是賣咖啡，那喜歡喝茶的人該去哪裡呢？」

張孝維覺得老式茶藝館跟不上時代，而新式茶藝館又太像觀光點，於是，他開了半九十茶屋，裝潢設計全部自己來，希望客人能在這裡感受他自己，而不是只顧著拍照。店名出自於《戰國策》「行百里者半九十」這句話，意指100里的路走到90里才算走了一半，希望在人們身心最疲憊也最容易放棄的90里處，為客人奉上1杯好茶。

店裡專賣中國茶和雞絲麵等家常餐，室內設計也非常中式，而且還具有古早台灣味與日式禪風。從門口到室內，到處都是低調沉穩的深色木頭，陳設典雅細膩。

櫃台上有著毛筆等文房四寶、老式玻璃木櫃，還有台灣鄉村的竹籃，很多角落的布置也都充滿了古樸詩意。時空彷彿回到了阿公輕搖蒲扇、小杯品茶的涼爽夜晚，悠閒無壓。櫃台進入廚房的門故意做得比較低，張孝維說：「就像千利休（日本茶道宗師）的茶室，需要低頭才能進出，那種身體的姿態，很謙卑。」

他用了很多天然建材，因為「真的，老了才會美，假的，老了只是舊。」地上是磨石子磚加上水泥地板，大部分的桌面為大理石，復古木椅更是特別請鹿港的老師傅製作。

座位基本上都靠牆或靠著櫃子，讓人很有安全感。有幾桌是以1根木柱略加區隔，雖然視覺能穿透，但心理上覺得有明確的領域，被干擾的程度降低。

有一天張孝維發現80%的客人都是白頭髮，讓他非常開心，因為這間店就是要開給庶民百姓，連他媽媽都會想來，而不只是趕新潮的年輕人。他希望店可以開好幾百年，沉澱的夠深，成為高雄的集體記憶之一。