村上春樹筆下 載滿回憶的“匹諾曹”

朝日新聞

位於神戶市三宮的義大利餐廳“匹諾曹”（ピノッキオ）是一家傳統老店，如今這間老字號迎來了50周年店慶。此店在當地非常有名，據說它還曾出現在村上春樹的作品里。烤好的每張披薩上都附有該店的特色元素--號碼牌，自開業以來這個傳統就一直延續至今。開店至今共發出了122萬枚號碼牌。最近，為了與大家一起回顧這半個世紀來的經營歷程，該店正在向顧客公開徵集以前的號碼牌以及可以追憶該店歷史的物品。

　　“匹諾曹”於1962年開業，那個年代，披薩還屬於“新鮮品”。現在的店主是57歲的山中崇裕，他原本是該店的工作人員，1984年作為第3代繼承人接手管理。與店名同名的“匹諾曹”披薩是該店的招牌菜，脆脆的面餅上塗滿了白色醬汁，十分誘人，共有9種不同口味供客人選擇。附在披薩上的三角形號碼牌是該店的特色物品，許多客人還將號碼牌當作神戶港的紀念品帶走。

　　1995年阪神大地震發生後，該店不得不停業24天。當時，商店對面的NHK神戶電視台的攝像機記錄下了“匹諾曹”周邊的情況並在電視中播出，之後該店接到了許多來自全國各地的電話，詢問“商店還好吧？”。

　　在阪神地區長大的作家村上春樹在一篇名為《走去神戶》（收錄於新潮社《邊境 近境》）的游記隨筆里記錄道，大地震後的1997年，他花了兩天時間走遍了西宮至神戶那些布滿回憶的街道，途中他經過“匹諾曹”並點了一份海鮮比薩。在這篇隨筆里他還一並記錄了號碼牌的編號——“958816”。

　　1999年，該店售出了第100萬張披薩。收到這枚編號“1000000”號碼牌的幸運顧客還獲贈了珍珠耳環。當天店主還與店內的所有客人一起開香檳慶祝。

　　很多客人時隔多年再度來訪，尋找當年約會時的難忘回憶，特別是今年開始，這樣的客人越來越多。為了回饋顧客，店主山中崇裕決定開展追溯“匹諾曹”回憶的特別活動，他向顧客徵集以前的號碼牌、記錄與該店有關回憶的散文以及老照片等物品。據悉，這次徵集活動將繼續到今年秋天，該店想把徵集來的物品做成一本紀念冊。

　　“匹諾曹”至今接待過的客人不計其數，山中深有感觸地說：“看到以前的客人帶著孫子來光顧“匹諾曹”，都不敢相信時間竟然過得如此之快。”他還表示：““匹諾曹”能在客人的人生重要時刻守候在他們身邊，對我們來說是最高興的事，我們非常期待能與客人們一起分享那些難忘的回憶。”