旅人與人－旅行，從旅館開始

黃麗如

不同於許多人只把旅館當作睡覺過夜的地方，泰國廣告創意人丁一的信念是「在旅館房間裡旅行」，他說：「好旅館一定要住三晚以上，才能看透一個地方的風情，它帶人在短時間內認識一地的文化，甚至把人文風情都搬進了房間，讓人浸淫在最道地的風情中。」

　■走進旅店 與「人」相遇

　由於廣告工作和個人興趣，丁一住過各種大大小小的旅館，相較於五星級飯店，他更喜歡有獨特風味的特色旅店，他說：「五星級旅館把一切標準化，在台北住的房間可能和印度的一模一樣，無法窺探在地風格。」因此他旅行時特別挑選能彰顯在地人文特質的旅館。他指出，「人」才是旅行最美的好風景，好的旅店能呈現當地最精彩的人文景觀。

　對丁一來說，待在旅館裡並不等於與外隔絕，反而能更深入認識一地文化，他表示，好旅館會把最具在地特色的東西放在你眼前，這是認識陌生地方的敲門磚。例如他下榻在吳哥窟旁的Amansara時，旅店提供了許多周邊旅遊資訊，甚至推薦了特色餐廳，而非強留客人在旅店裡用餐。

　■打開百年古窗 看見尼泊爾

　在眾多的旅館體驗中，丁一最推崇的，是位在尼泊爾加德滿都的多爾利卡村落旅館（Dwarika's Village Hotel），這間旅店他造訪了12次，與旅店工作人員熟識到如同家人，每次前來都有回家的感覺。丁一說，這家旅店台幣3000有找，不僅可以見到尼泊爾的高山村落面貌，還能認識在地的藝術和風俗。

　多爾卡利村落旅店最迷人之處在於，每一扇窗都是百年的木雕古窗，旅館創辦人Dwarika因為不忍心看到村民把美麗的古窗框拆毀當柴燒，一一搶救收藏，又為了讓更多人看到這些窗子，於是開了旅店，把雕工精緻典雅的木窗鑲在牆上，成了在地最有特色的飯店。

　不但硬體具有特色，多爾利卡村落旅店的服務方式也傳遞著在地風俗，比方在用餐時，侍者會先將一點食物放在小碗內敬奉神明，然後再為旅人服務。丁一說，侍者藉由著這個儀式，讓旅人認識尼泊爾的生活習俗：享用食物前先敬謝神的恩賜。

　■旅館超值體驗 從泰國出發

　好旅館不見得要很頂級很昂貴，如果你也想從旅館裡展開旅行，丁一建議，可以從泰國開始多樣化的旅館體驗，他說，泰國人的服務水準高、旅店的類型多，單單曼谷就有千姿百態的設計旅店，且價位在亞洲國家中最超值。

　其中，丁一首推清邁的Rachamankha、Chedi，以及蘇梅島的The Library等，他指出，這些旅館並非特別豪華，卻能彰顯了該地區的氣質、風格，也讓旅人接觸到充滿故事的在地人，豐富的人文互動使得旅店成了旅行的重點，引領旅人認識更多采多姿的世界。