全球每年有一半食品被浪費

英國的一份報告指出，全球每年被浪費的食品高達20億噸。

英國機械工程師協會的報告說，食品被浪費的主要原因是儲存條件不好，嚴格的售出日期規定以及超市的挑剔態度。

報告列舉數字說，全球每年生產的40億噸食品中有大約30%至50%會被浪費掉。

浪費情況最嚴重的是歐洲和美國，其浪費的食品數量達到50%。

報告舉例說，在英國，每年有高達大約30%的蔬菜僅僅因為「品相不好」而未被收割。
主要原因

機械工程師協會的能源與環保負責人福克斯博士說，這種浪費現象「令人髮指」，這些被浪費的食品完全可以用來救濟飢民。

他說，這也是對生產及分配調運這些食品過程中所需的土地、水源以及各項資源的浪費。

福克斯博士解釋說，造成這種浪費的原因除了落後的機械方式及農業方面的失誤外，也存在交通運輸和食品存儲方面的問題。

他說，此外還有諸多超市對食品外觀的吹毛求疵以及他們「買一送一」推銷手段導致顧客購買了過多食品。