5/01/2013

感受普吉的獨特魅力

華爾街日報

1. 領略普吉島(Phuket)藝術的魅力。在普吉島南部海濱的拉威海灘(Rawai)﹐有數量不多的幾間創意坊﹐向訪客展示著普吉本土的藝術。一些畫家、音樂家、甚至還有一位木偶戲大師在這裡開設了店舖﹐並冠之以“普吉藝術村”(Phuket Art Village)之名。最引人注目的是別具一格的愛藝術工作室(Love Art studio)﹐它是用從附近海灘收集來的彩色浮木搭建而成的。紅色畫廊(The Red Gallery)的老板是這個非正式創意集體的發起者﹐這家畫廊也是這兒的支柱店舖。這些工作坊和其所展示的這些藝術一樣﹐全都是手工打造的﹐有一種粗獷隨意的氛圍。

2. 探尋普吉的輝煌過往。早在尋找陽光的遊客發現普吉島之前﹐在19世紀﹐這座島嶼是一個錫礦開採中心﹐吸引了大量來自中國的移民﹐並由此而發家。普吉老城(Old Town Phuket)街道兩旁有成排的早期繁榮時代遺留下來的古老大宅和木結構的店屋。在這個滿是歷史遺存的區域漫步﹐遊客可以看到普吉島特有的糅合了中式風格和葡萄牙風格的建築。你可以在Kopitiam by Wilai餐廳(一家由過去的商店改建而來的小餐廳)歇歇腳﹐喝杯咖啡﹐去老店Since 1892享用一些美食﹐也可以去Aroon餐廳吃點加了很多雞蛋、咖喱或香蕉的煎餅。

3. 在達到皇家標準的餐廳品嘗泰南風味的美食。對於達人們來說﹐Raya是美食地圖上的必訪之地。餐廳坐落在一所百年老房子裡﹐專門供應普吉本地菜肴(融合了泰國、馬來西亞和中國風味)。餐廳的特色菜包括:蟹肉咖喱米粉(crabmeat curry with vermicelli)、焦糖豬腩肉(caramelized pork belly)、油炸肉條(deep-fried pork strips)、海鱸魚配酸角香茅汁(sea bass in tamarind and lemongrass sauce)。餐廳的彩色玻璃窗、裸露木梁的天花板和彩色馬賽克瓷磚讓人想起過去的那個時代。難怪Raya吸引了眾多社會名流、甚至泰國皇室成員的光顧﹐餐廳的墻上掛著他們的照片。地址:普吉老城New Dibuk Cross路48號﹔電話:+66 76 218 155﹔每天早上10點至晚上10點營業。

4. 重溫中國移民的移居歷程。兩層樓的普吉泰華博物館(Phuket Thaihua Museum)詳細記錄了19世紀時從中國華南到普吉的那次具有歷史意義的移民潮。在採礦工作的吸引之下﹐許多福建和廣東的華人途經馬來西亞來到普吉﹐幫助改變了這座寂靜海島的面貌。這家博物館設在一間1930年代的華人學校里﹐整修得非常漂亮。大量高質量的陳列品詳細展示了華人的移民過程及其對普吉島上的居民、文化和飲食產生的影響。最受矚目的展品包括重建的一套再現房主如何生活的木結構店屋。博物館不遠處﹐有幾座華人修建的建築精美、香火鼎盛的道觀﹐不妨去參觀一下。地址:甲米路28號(28 Krabi Rd.)﹔電話:+66 76 211 224。

Tini Tran



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