文青別鬼扯， 我愛吃黑糖

一篇市售黑糖「丙烯醯胺」含量的報導，引發恐慌，是典型無事生事、唯恐天下不亂，台灣消費者真辛苦，除了要防範無良商人販賣恐懼，還得面對不良媒體製造恐懼。還好我們還有《文青別鬼扯》讓大家可以繼續吃黑糖。

文青別鬼扯

雖說鬼王沒有大姨媽、好朋友、血崩的問題，但從小就愛吃黑糖，特愛聞黑糖的香味，有陣子甚至連喝咖啡都加黑糖（PS. 因為鬼王不是文青，所以不喝黑咖啡）。夏天吃粉圓冰時，如果老闆加的不是黑糖水，從此必定列為拒絕往來戶。

黑糖。

然後啊，今天早上邊看電腦邊挖鼻孔時，突然有朋友傳來連結表示：「魚販江被抓包了，魚販江被抓包了」！歐耶，魚販江終於被抓包啦！鬼王因此立即打開連結探查，原來魚販江賣的黑糖被驗出「丙烯醯胺」。

關於今天的黑糖風波，簡單來說就是：《康健雜誌》無事生事！故意寫得很聳動，讓大家嚇到挫青塞，

首先，根據國內最具權威的「國家環境毒物研究中心」的資料顯示，「迄至目前為止，流行病學尚無顯著證據指出由飲食攝入丙烯醯胺對人體具有致癌性，飲食攝入丙烯醯胺與癌症之間的相關性仍要再進一步研究」。也就是說，透過飲食攝取丙烯醯胺究竟會不會致癌，還有待商榷。

其次，就算你擔心害怕的要死，人體試驗研究也顯示，吃下的丙烯醯胺在三天內即可透過尿液代謝掉 48%～72%的量。就是說平常要多喝水的意思啦！

最後，我們日常生活本來就會不斷接觸到各種病菌和有毒物質，但人體是個不斷運作、不斷新陳代謝的有機體，除非這些糟糕鬼玩意的「量」超標到可怕的程度，或身體虛弱到想死的地步，大家還無須過度緊張。

不過，《康健雜誌》還真惡劣。

通常大家計算濃度的單位是PPM（Parts Per Million），就是100 萬分之1的意思。但《康健雜誌》卻故意將標示單位改為PPB（Parts Per Billion），就是10億分之1的意思。由於單位變小，所以數值必定會變大很多。例如，魚販江被驗出的數據是0.56 ppm，但經《康健雜誌》惡搞後，就變成560 ppb，馬上從零點幾變成好幾百，不明究理的人當然會嚇到屁股懸空啊。



抽驗數據表。（截自康健雜誌網站）

所以，你如果愛吃黑糖、想吃黑糖，就安心繼續吃吧。此種惡意操控的恐嚇手法，真的無須理會。

還有，同樣的，喜歡吃黑糖的人就去吃啦，別再鬼扯說吃了會長壽或含有豐富礦物質和微量元素之類的。你若真的在乎營養攝取攝取，吃顆綜合維他命、保持良好作息、三餐正常飲食，都比吃黑糖有效啦！

最後，想必大家必定會問，要吃啥牌的黑糖呢？科科，因為鬼王根本不相信那些養生鬼扯話術，也知道「糖」的差異根本沒那麼大，所以都買台糖的，因為最便宜。而這次檢驗報告也顯示，台糖被驗出的數值最低。只要不輕易相信文青的鬼話，就能永保健康的飲食生活，不會被騙得亂七八糟，豆油伯事件不就如此嗎？！科科。